我們在制作面包的時候
經常看到食譜上寫著“將面團揉出手套膜”
今天來深入了解一下,怎樣可以快速出膜呢~
其實“手套膜”也是檢驗烘焙者
對食材比例的掌握
揉面力度、發酵時間等各方面因素
都會影響手套膜的出筋狀態
手工和面力度和速度無法掌控
長時間揉面還會導致腕關節疼痛
所以選擇一款好的產品,才是成功的第一步
▼ 手 工 揉 面
▼ 廚 師 機 揉 面
這么多美食
『MK-3050DG』廚師機就能輕松get!
關于TA
目前行業內廚師機多采用
一種單揉面鉤(單刀)技術
而MK-3050DG廚師機是
采用我們獨有的雙刀專利技術
模擬人雙手和面,結合行星運行軌跡
實現多向圓周運動,最快十分鐘就能出膜!
配件全部采用304食品級不銹鋼材質
放心安全,方便清洗!
采用硬度更高的全金屬金剛芯齒輪傳動
齒輪嚙合的精細設計結構不易磨損
密封齒輪箱封裝噪音小
深夜開小灶也不怕驚醒家人
除了廚師機基本功能:
和面、攪拌、打發蛋清/奶油外
MK-3050DG還帶有多功能拓展配件接口
安裝拓展配件后還可以進行絞肉、切菜
壓面皮、切面條、榨汁等功能
復制下面文字到手淘打開即刻購買~
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